新芽のてんぷら

2008/04/16

新芽のてんぷら

新芽のてんぷら

３センチほどに伸びた新芽をてんぷらにして食べます。
もう少し伸びたら美味しいのに・・・

毎春、タラの芽を頂きお茶の新芽を頂き
ほろ苦さとサクサク感を味わう、お百姓さんの特権。

今朝は問屋さんが送ってくれた新茶を頂きます。


Posted by すっぴん

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