仕上げ加工中│お茶ってこんなにおもしろい

仕上げ加工中

2016/05/04

生葉の収穫から荒茶加工して、只今仕上げ加工中。

美味しい深蒸し茶が味わって頂けます。

天候や沢山の人に助けられ平成28年の深蒸し新茶の生産も、あと少し。
そろそろ抹茶原料の碾茶生産が始まります。
碾茶生産は6月初めまで・・・ホンマニ長い生産です。

仕上げ加工の甘い香りと紅茶の醗酵香が雨の音と共に昼がる明け方。

Posted by すっぴん

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