お茶ってこんなにおもしろい

真っ赤な朝焼け、大きな太陽が東の空にぽっかり
美味しい紅茶が欲しくなる色でした。

自宅から車で２０分ほど西に向うと新製法のてん茶工場が在ります。
てん茶（お抹茶の原料）の加工を始めたのが昨年から・・・
今年は息子たち若者が二人でフル稼働です。

朝ごはんを届けながら、打ち合わせをして
自宅に戻る途中の朝焼けが綺麗でした。

お茶碗の中にも、黄色・青・緑・赤・・・
カラフルな色が浮かぶ製茶加工です。

お茶を楽しむ、お茶の時間を楽しむ
そんな、ひと時で我に返る味わい。

研修生のお母さんからメールが入りました・・・
先日はお手紙も頂き・・・
農家研修の厳しさや生産現場に触れて・・・
生命や食、自分や家族、友人など色々と味わったようです。

豊田佐吉の「障子を開けてみよ、世界は広いぞ」って・・・
お茶は世界語、宇宙でお茶会でもって思うこの頃です。

それにしても・・・
お茶の木の生命力の素晴らしいこと・・・
はち切れそうな、息吹です。

美味しい我が家の紅茶タイム～