釜炒りの抹茶

2007/05/25

昨夜から釜炒り抹茶の生産再開。

釜炒りの抹茶

高温釜で炒って香りの強い「てん茶」に加工します。

釜炒りの抹茶

三年も挑戦して・・・
何とか物になりそうです・・・うふふ！

釜炒り抹茶でお茶会をしましょうか？
今日は雨ですね、今日で新茶生産終了の予定でしたが・・・
一日延期ですな。


Posted by すっぴん

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