オマケなんでしょうが・・・新茶のような、夏芽です。
農薬を使わない栽培では、夏芽の害虫対策が無いんです。
だから・・・獲れたらオマケだと思えば良いのですが？
なかなか、そうは思えないのが人の頭で・・・採ってみたい心境です。
小笠山のお茶畑
初めての 夏芽の収穫を明日に予定しました。
流石に若木の美味しさが有ります。
一芽頂いて噛んでみると ジワ～とうま味が出てきます。
害虫との根比べなんですが・・・
そろそろ美味しい緑茶になる最終段階の状態のようです。
天敵を育てながら お茶の木も環境も僕も育っている梅雨です。
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