ひと手間、ふた手間

2013/06/19

手間を惜しまず、茶生産の日々です。

お茶畑に遮光ネットを掛け、濃緑の茶葉から「かぶせ茶」
害虫に新芽を加害させ、天然の醗酵香を楽しむ「和製有機紅茶」

2つの工場から新しい生命の誕生です。

ひと手間、ふた手間

手間を掛けることが「美味しさの秘訣」？って先日教えて頂きましたっけ・・・。
有機茶って、手間が掛り過ぎるのですが・・・。

ツバメさんが2番子を育てています。


Posted by すっぴん

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