スリランカで学んだ・・・

2013/06/20

冬にスリランカで学んだ紅茶造り。

まずは、やぶきた、さえみどりと言う緑茶品種のセカンドフラッシュです。

イチョウさせてから、ジュウネンで酸化させ、ゆっくりと醗酵させます。

スリランカで学んだ・・・

ゆっくり乾燥させ、試飲・・・・

スリランカの拝見場に並んだら、どの程度のレベルでしょうか？

ん～～～夏のスリランカも楽しいだろうな～


Posted by すっぴん

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
スリランカで学んだ・・・
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)